みりんの消費量

1. 都道県府県別のみりんの成人1人当たり1ヶ月の消費量(2017年度)

グラフ 年次 みりんの消費量 都道県府県別のみりんの成人1人当たり1ヶ月の消費量(2017年度)

データ出所

国税庁 酒税課税状況表を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

「みりん」にもいろいろあるようですが、ここでいう「みりん」とは、酒税対象となっている「本みりん」を指しています。本みりんは、米、麹、アルコールや焼酎から造られ、アルコール度数15%未満です。本みりんは飲料として利用できますので酒税対象となりますが、同じようにアルコールを含む「みりんタイプ調味料」には食塩を加えていることから、飲料用ではないとして酒税対象外となっています。

国税庁の「酒税課税状況表」を基に計算すると、2017年度の本みりんの成人1人当たり1ヶ月の消費量都道府県の中では香川が最も多く181.0mlで第1位。次いで多い方から2位が千葉(177.8ml)、3位が東京(125.0ml)、4位が愛媛(108.2ml)、5位が京都(106.6ml)。

一方、少ない方から数えると、青森が40.9mlで第1位。次いで少ない順に秋田(49.3ml)、栃木(50.0ml)、埼玉(50.5ml)、宮崎(51.0ml)。

各都道府県の数値と順位については、下表をご覧ください。

(参考表) 2017年度 都道府県別 みりんの人口(20歳以上)一人あたりの消費量とランキング

都道府県 消費量
[ml/人]
順位
[位]
消費量指数
[全国=100]
全国 83.5 - 100
北海道 65.9 33 78.9
青森 40.9 47 49
岩手 51.8 40 62
宮城 79.4 13 95.1
秋田 49.3 45 59
山形 70.2 28 84.1
福島 71.5 26 85.6
茨城 51.2 41 61.3
栃木 50 44 59.9
群馬 61.3 36 73.4
埼玉 50.5 43 60.5
千葉 177.8 2 212.9
東京 125 3 149.7
神奈川 62.5 35 74.9
新潟 76.3 17 91.4
富山 67.6 31 81
石川 78.4 15 93.9
福井 73.9 21 88.5
山梨 69.4 29 83.1
長野 73.6 22 88.1
岐阜 73.6 22 88.1
静岡 78.3 16 93.8
愛知 102.6 6 122.9
三重 75.8 18 90.8
滋賀 90.1 9 107.9
京都 106.6 5 127.7
大阪 86.9 10 104.1
兵庫 75.6 19 90.5
奈良 83.5 11 100
和歌山 82.8 12 99.2
鳥取 96.3 7 115.3
島根 93.9 8 112.5
岡山 70.5 27 84.4
広島 75.1 20 89.9
山口 72.1 25 86.3
徳島 79.3 14 95
香川 181 1 216.8
愛媛 108.2 4 129.6
高知 73.2 24 87.7
福岡 67.9 30 81.3
佐賀 63.6 34 76.2
長崎 60.9 37 72.9
熊本 67.1 32 80.4
大分 60.7 38 72.7
宮崎 51 42 61.1
鹿児島 60.7 38 72.7
沖縄 44.4 46 53.2

20歳以上の1人当たり1ヶ月の消費量は、『平成29年度 酒税の課税関係等状況表』(国税庁)と『住民基本台帳に基づく人口』(総務省)からGD Freak が算出。

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    更新日

    2019-05-07

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