大阪・本場市場の山葵(わさび)の市況(値段・価格と数量)
6. 山葵（わさび）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 青果市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年4月の大阪・本場市場における山葵（わさび）の平均卸価格は1キロ当たり14,735円。先月からは12%ほど低下。また昨年の同じ4月と比較すると4.4%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ4月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の14,144円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い6月では半値以下まで値下がりしている。4月の卸値は12月の7割ほどの水準。4月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は4月から6月のボトムに向かって値下がり。具体的には、5月が4月から24.1%低下。6月は5月よりも21%ほど低下している。
(参考表) 山葵（わさび）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 12,016 | 13,347 | 12,749 | 8,913 |
| 2月 | 16,804 | 17,151 | 13,314 | 10,904 |
| 3月 | 14,547 | 15,764 | 16,701 | 9,799 |
| 4月 | 14,144 | 14,118 | 14,735 | 8,686 |
| 5月 | 10,212 | 8,834 | - | 6,591 |
| 6月 | 6,745 | 6,435 | - | 5,236 |
| 7月 | 8,312 | 8,910 | - | 6,875 |
| 8月 | 10,374 | 10,004 | - | 7,776 |
| 9月 | 10,429 | 11,211 | - | 8,436 |
| 10月 | 11,831 | 10,995 | - | 9,625 |
| 11月 | 12,943 | 12,848 | - | 10,802 |
| 12月 | 14,331 | 13,260 | - | 12,185 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 山葵（わさび）の日別卸売数量
- 2 山葵（わさび）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 山葵（わさび）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 山葵（わさび）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 山葵（わさび）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 6 山葵（わさび）の月別平均卸売価格
- 7 山葵（わさび）の月別卸売取扱数量
- 8 山葵（わさび）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-06-16
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