大阪・本場市場の山葵(わさび)の市況(値段・価格と数量)

4. 山葵（わさび）の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ大阪・本場市場の山葵(わさび)の市況(値段・価格と数量) 山葵（わさび）の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場でのせり・入札による国産山葵（わさび）の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。

2025年12月2日(火)の大阪・本場市場における山葵（わさび）のせり・入札による卸値は、高値が1キロ当たり34,020.0円、安値が16,200.0円。

今週(11月28日～12月2日)の高値の平均は、先週(11月21日～27日)の同平均より2,295.0円上昇して29,970.0円。昨年の同時期と比べて5割程度高い。また今週の安値の平均は19,710.0円。先週の安値の平均からは7,965.0円上昇。昨年同時期と比べると5割程度高い水準。
ちなみに、本日が今年の最高値を記録。これまでは3月24日の32,400円が最高。

(参考表) 山葵（わさび）の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

高値安値前年同期高値平均前年同期安値平均

[単位 : 円/kg]

取引日	高値	安値	前年同期高値平均	前年同期安値平均
2025年11月 14金	25,920	16,200	20,655	12,420
15土	24,840	16,200	20,655	12,420
17月	29,700	16,200	20,655	12,420
18火	24,300	9,180	20,655	12,420
20木	27,000	16,200	20,655	12,420
21金	26,460	5,940	19,440	9,653
22土	25,920	10,800	19,440	9,653
25火	29,700	9,720	19,440	9,653
26水	-	-	19,440	9,653
27木	28,620	20,520	19,440	9,653
28金	27,000	20,520	20,250	12,852
29土	28,620	24,300	20,250	12,852
12月 1月	30,240	17,820	20,250	12,852
2火	34,020	16,200	20,250	12,852
4木	-	-	20,250	12,852