大阪・本場市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量)

5. 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ大阪・本場市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場でのせり・入札による主産地の牛蒡（ごぼう）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年10月22日(木)の大阪・本場市場における牛蒡（ごぼう）のせり・入札の主産地（入荷主力上位2）は青森県と鹿児島県。青森県産の卸値は、中値が405.0円。一方の鹿児島県産の卸値は、中値が810.0円。

今週(16日～22日)の主産地の高値の平均は、先週(9日～15日)の同平均から423.5円上昇して864.0円。昨年の同時期と比べると2倍以上と高い。また今週の主産地の安値の平均は675.0円。先週の同平均から400.4円上昇。昨年同時期と比べ2倍以上と高い水準。

(参考表) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年10月 2金	北海道	292	270	162
〃	青森県	340	324	270
3土	青森県	340	324	130
〃	北海道	302	-	248
5月	鹿児島県	1,080	918	756
〃	-	-	-	-
6火	青森県	324	-	281
〃	北海道	405	259	76
8木	青森県	-	785	-
〃	鹿児島県	1,080	972	918
9金	青森県	-	785	-
〃	-	-	-	-
10土	北海道	-	405	-
〃	鹿児島県	1,080	-	810
13火	北海道	324	-	270
〃	鹿児島県	972	756	702
15木	青森県	-	405	-
〃	鹿児島県	-	810	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。