大阪・本場市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量)

3. 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地の牛蒡（ごぼう）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年10月22日(木)の大阪・本場市場における牛蒡（ごぼう）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は青森県と鹿児島県。青森県産の卸値は、高値が1キロ当たり248.4円、中値が216.0円、安値が183.6円。一方の鹿児島県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,080.0円、中値が810.0円、安値が486.0円。

今週(16日～22日)の主産地の高値の平均は、先週(9日～15日)の同平均から77.0円上昇して444.2円。だが、昨年の同時期と比べると3割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は280.8円。先週の同平均から35.5円上昇。昨年同時期と比べ4割程度高い水準。

(参考表) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年10月 2金	北海道	270	216	194
〃	鹿児島県	-	486	-
3土	青森県	270	-	108
〃	北海道	248	-	216
5月	青森県	270	-	227
〃	鹿児島県	972	810	486
6火	青森県	270	-	238
〃	北海道	270	-	248
8木	北海道	-	248	-
〃	鹿児島県	972	756	648
9金	北海道	248	189	173
〃	群馬県	-	162	-
10土	青森県	270	248	216
〃	北海道	259	248	184
13火	青森県	259	205	184
〃	北海道	216	-	173
15木	青森県	248	216	184
〃	鹿児島県	1,080	810	486

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。