大阪・本場市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量)

3. 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地の牛蒡（ごぼう）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年10月25日(土)の大阪・本場市場における牛蒡（ごぼう）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は北海道と群馬県。北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり259.2円、中値が172.8円、安値が162.0円。一方の群馬県産の卸値は、高値が1キロ当たり108.0円、中値が86.4円、安値が32.4円。

今週(24日～25日)の主産地の高値の平均は、先週(17日～23日)の同平均から224.1円低下して191.7円。昨年の同時期と比べると6割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は118.8円。先週の同平均からは126.4円低下。昨年同時期と比べ3割程度安い水準。

(参考表) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年10月 10金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
11土	青森県	324	-	270
〃	-	-	-	-
14火	北海道	270	227	173
〃	鹿児島県	756	702	405
16木	北海道	-	173	-
〃	中国	-	173	-
17金	青森県	324	248	162
〃	北海道	405	238	216
18土	北海道	270	-	248
〃	群馬県	130	86	32
20月	北海道	259	173	162
〃	群馬県	108	86	32
21火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
23木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
24金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。