大阪・本場市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量)

3. 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地の牛蒡（ごぼう）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年6月30日(月)の大阪・本場市場における牛蒡（ごぼう）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は群馬県と北海道。群馬県産の卸値は、高値が1キロ当たり464.4円、中値が194.4円、安値が129.6円。一方の北海道産の卸値は、中値が583.2円。

今週(27日～30日)の主産地の高値の平均は、先週(20日～26日)の同平均から35.1円低下して440.1円。だが、昨年の同時期と比べれば1割弱ほど高い。また今週の主産地の安値の平均は194.4円。先週の同平均からは109.8円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると7割程度高い水準。

(参考表) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年6月 13金	群馬県	540	486	378
〃	青森県	-	785	-
14土	群馬県	540	486	378
〃	青森県	-	785	-
16月	群馬県	486	454	248
〃	鹿児島県	-	346	-
17火	群馬県	486	356	335
〃	青森県	-	419	-
19木	群馬県	486	324	216
〃	鹿児島県	313	-	270
20金	群馬県	486	324	302
〃	青森県	-	785	-
21土	群馬県	486	216	86
〃	鹿児島県	324	313	259
23月	群馬県	464	194	130
〃	北海道	-	583	-
24火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
26木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。