東京・食肉市場の交雑種_生体枝肉_去勢の市況動向
4. 等級A5の平均卸売価格の推移
データ出所
東京都中央卸売市場月報(食肉)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2018年8月の交雑種牛(去勢)生体枝肉_等級A5の1Kg当たり平均卸売価格は2,039円/Kg。先月からは16.6%低下。また昨年の同じ8月との比較では3.7%高い。
各月の過去5年間(最新年次を含めない)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、交雑種牛(去勢)生体枝肉_等級A5の1Kg当たり平均卸売価格が最も高いのは10月で最も安い2月に比べ2割ほど高い。8月は10月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、9月が8月から約4.7%低下。10月は一転して9月よりも17%ほど上昇している。
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更新日
2018-10-01
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