東京・食肉市場の和牛_生体枝肉_去勢の市況動向

14. 等級B4の平均卸売価格の推移

グラフ 東京・食肉市場の和牛_生体枝肉_去勢の市況動向 和牛(去勢)の生体枝肉_等級B4の平均卸売価格の推移

データ出所

東京都中央卸売市場月報(食肉)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2018年8月の和牛(去勢)生体枝肉_等級B4の1Kg当たり平均卸売価格は2,206円/Kg。先月からは3.4%上昇。上昇したのは2ヶ月連続。また昨年の同じ8月との比較では7.6%高い。

各月の過去5年間(2013年~2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、和牛(去勢)生体枝肉_等級B4の1Kg当たり平均卸売価格が最も高いのは12月で最も安い3月に比べ1割ほど高い。8月は12月の約9割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、9月が8月から約2.5%上昇。10月は9月よりも3%ほどやや上昇している。



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更新日

2018-10-01

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