豊洲市場の魚漬物の市況(月報)

1. 魚漬物の月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の魚漬物の市況(月報) 魚漬物の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2019年11月の豊洲市場における魚漬物の平均卸価格は1キロ当たり848円。先月からは2%ほど低下。また昨年の同じ11月と比較すると3%ほど高い。ちなみに、2014年以降の同じ11月では 本年が最高を記録。これまでは2018年の826円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2014年~2018年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い9月に比べ3割ほど高い。11月の卸値は12月の8割ほどで12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、12月が11月から約20%上昇。1月は一転して12月よりも23%ほど低下している。

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    更新日

    2019-12-20

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