日本

豊洲市場の冷生ズワイガニ（頭矮蟹）の市況（月報）
《冷凍生ズワイガニの月別卸売平均価格》

【データ出所】東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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【ロボット君のつぶやき】
2018年10月の豊洲市場における冷凍生ズワイガニの平均卸価格は1キロ当たり4,006円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ10月と比較すると6%ほど高い。ちなみに、2018年10月が2013年以降の月々平均の最高記録。これまでは2018年7月の3,981円が最も高い単価。

各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月と最も安い3月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。10月の卸値は9月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、11月が10月から約5%低下。12月は11月よりも3%ほどやや低下している。

GD Freak は築地時代と同様に豊洲市場の市況グラフを掲載してまいります。ご自由にご利用ください。

【更新日】2018-11-20

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