豊洲市場のズワイガニ（頭矮蟹）の市況（月報）
1. ズワイガニの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場におけるズワイガニの平均卸価格は1キロ当たり3,264円。先月からは34%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると23%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が4,210円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い4月では概ね3分の1程度。2月の卸値は12月の8割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は2月から4月のボトムに向かって値下がり。具体的には、3月が2月から約36%低下。4月は3月よりも35%ほど低下している。
(参考表) ズワイガニの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3,338 | 4,303 | 4,909 | 3,972 |
| 2月 | 2,500 | 4,210 | 3,264 | 3,405 |
| 3月 | 1,666 | 2,247 | - | 2,198 |
| 4月 | 1,294 | 1,482 | - | 1,431 |
| 5月 | 1,348 | 1,791 | - | 1,543 |
| 6月 | 1,226 | 1,779 | - | 1,543 |
| 7月 | 1,369 | 2,124 | - | 1,894 |
| 8月 | 1,256 | 2,386 | - | 2,020 |
| 9月 | 1,019 | 2,032 | - | 1,553 |
| 10月 | 1,276 | 2,207 | - | 1,598 |
| 11月 | 2,610 | 2,844 | - | 3,002 |
| 12月 | 3,836 | 3,694 | - | 4,287 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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