豊洲市場のズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報)

1. ズワイガニの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のズワイガニ(頭矮蟹)の市況(月報) ズワイガニの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2019年10月の豊洲市場におけるズワイガニの平均卸価格は1キロ当たり2,469円。先月からは17%ほど上昇。また昨年の同じ10月と比較すると21%ほど高い。ちなみに、2014年以降の同じ10月では 本年が最高を記録。これまでは2017年の2,362円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2014年~2018年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い1月では最も安い4月に比べ6割ほど高い。10月の卸値は1月の約6割で1年の中では3番目に安い方。10月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、11月~12月の卸値は10月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、11月が10月から約12%上昇。12月は11月よりも23%ほど上昇している。

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    更新日

    2019-11-20

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