日本

豊洲市場のズワイガニ（頭矮蟹）の市況（月報）
《ズワイガニの月別卸売平均価格》

【データ出所】東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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【ロボット君のつぶやき】
2018年10月の豊洲市場におけるズワイガニの平均卸価格は1キロ当たり2,048円。先月からは9%ほど上昇。また昨年の同じ10月と比較すると13%ほど安い。ちなみに、2013年以降の同月では2017年が2,362円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い1月では最も安い4月に比べ7割ほど高い。10月の卸値は1月の7割ほどの水準。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、11月～12月の卸値は10月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、11月が10月から約10%上昇。12月は11月よりも28%ほど上昇している。

GD Freak は築地時代と同様に豊洲市場の市況グラフを掲載してまいります。ご自由にご利用ください。

【更新日】2018-11-20

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