豊洲市場の冷凍ワタリガニ（渡蟹,ガザミ）の市況（月報）
1. 冷凍ワタリガニの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年11月の豊洲市場における冷凍ワタリガニの平均卸価格は1キロ当たり1,173円。先月からは11%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると17%ほど高い。ちなみに、2025年11月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2022年9月の1,121円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月と最も安い6月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。11月の卸値は9月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、12月が11月から約2%低下。1月は12月よりも2%ほどやや低下している。
(参考表) 冷凍ワタリガニの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,037 | 980 | 1,057 | 895 |
| 2月 | 1,019 | 974 | 1,094 | 902 |
| 3月 | 1,052 | 1,020 | 1,018 | 924 |
| 4月 | 1,020 | 990 | 1,088 | 879 |
| 5月 | 986 | 1,029 | 1,029 | 897 |
| 6月 | 978 | 1,041 | 1,018 | 860 |
| 7月 | 956 | 1,038 | 1,023 | 884 |
| 8月 | 1,052 | 1,071 | 1,043 | 911 |
| 9月 | 1,051 | 996 | 956 | 951 |
| 10月 | 1,038 | 1,005 | 1,061 | 913 |
| 11月 | 991 | 1,000 | 1,173 | 937 |
| 12月 | 986 | 827 | - | 915 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-12-23
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