豊洲市場のイセエビ（伊勢海老）の市況（月報）
4. イセエビ（輸入）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場におけるイセエビ（輸入）の平均卸価格は1キロ当たり5,674円。先月からは17%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると8%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の5,260円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い4月では最も安い6月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は4月の約8割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約7%低下。7月は6月よりも4%ほどやや上昇している。
(参考表) イセエビ（輸入）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4,083 | 5,858 | 4,955 | 4,111 |
| 2月 | 5,210 | 6,418 | 6,317 | 4,410 |
| 3月 | 2,323 | 7,618 | 6,514 | 4,290 |
| 4月 | 5,736 | 7,219 | 6,840 | 4,878 |
| 5月 | 4,756 | 5,260 | 5,674 | 4,035 |
| 6月 | 4,677 | 4,503 | - | 3,763 |
| 7月 | 4,323 | 4,964 | - | 3,917 |
| 8月 | 6,234 | 4,974 | - | 4,290 |
| 9月 | 3,726 | 4,715 | - | 3,867 |
| 10月 | 6,205 | 4,970 | - | 4,050 |
| 11月 | 4,748 | 5,351 | - | 4,136 |
| 12月 | 5,198 | 5,489 | - | 4,416 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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