豊洲市場の剥きエビの市況(月報)

1. 剥きエビの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の剥きエビの市況(月報) 剥きエビの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場における剥きエビの平均卸価格は1キロ当たり1,804円。先月からは8%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が1,829円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は一年を通して比較的安定しており、最も高い12月と最も安い5月の価格差が、後者の10%未満と変動は小幅。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

(参考表) 剥きエビの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年平均
1月 1,856 1,796 1,869 1,721
2月 1,836 1,805 1,869 1,695
3月 1,838 1,811 1,902 1,716
4月 1,836 1,789 1,966 1,694
5月 1,829 1,798 1,804 1,687
6月 1,820 1,838 - 1,718
7月 1,829 1,845 - 1,739
8月 1,831 1,876 - 1,761
9月 1,804 1,880 - 1,750
10月 1,823 1,859 - 1,750
11月 1,818 1,863 - 1,749
12月 1,882 1,929 - 1,817

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-06-20

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