豊洲市場の剥きエビの市況（月報）
1. 剥きエビの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における剥きエビの平均卸価格は1キロ当たり1,911円。先月からは3%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると2%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の1,869円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は一年を通して比較的安定しており、最も高い12月と最も安い5月の価格差が、後者の10％未満と変動は小幅。1月の卸値は12月の9割ほどの水準。次の2ケ月先をみると、3月までは、1月とほぼ同じ価格で推移。
(参考表) 剥きエビの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,796 | 1,869 | 1,911 | 1,755 |
| 2月 | 1,805 | 1,869 | - | 1,743 |
| 3月 | 1,811 | 1,902 | - | 1,759 |
| 4月 | 1,789 | 1,966 | - | 1,754 |
| 5月 | 1,798 | 1,804 | - | 1,720 |
| 6月 | 1,838 | 1,716 | - | 1,731 |
| 7月 | 1,845 | 1,756 | - | 1,761 |
| 8月 | 1,876 | 1,660 | - | 1,761 |
| 9月 | 1,880 | 1,804 | - | 1,787 |
| 10月 | 1,859 | 1,675 | - | 1,763 |
| 11月 | 1,863 | 1,760 | - | 1,787 |
| 12月 | 1,929 | 1,970 | - | 1,885 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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