豊洲市場のアカエビ(赤蝦)の市況(月報)

1. アカエビの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のアカエビ(赤蝦)の市況(月報) アカエビの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるアカエビの平均卸価格は1キロ当たり2,751円。先月からは3%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると31%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の2,518円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に比べ最も安い5月では半値近くまで値下がりしている。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は5月のボトムから6月~7月にかけ急速に値上がり。具体的には、6月が5月から約22%上昇。7月は6月よりも31%ほど上昇している。

(参考表) アカエビの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年平均
1月 2,337 2,628 2,715 1,987
2月 2,571 2,829 4,700 2,447
3月 2,856 2,722 2,725 2,564
4月 2,775 2,568 2,672 2,206
5月 2,518 2,096 2,751 1,817
6月 2,588 2,637 - 2,207
7月 3,299 3,879 - 2,897
8月 4,131 4,482 - 3,529
9月 2,288 2,734 - 2,037
10月 2,455 3,104 - 2,203
11月 4,016 2,123 - 2,958
12月 3,909 3,699 - 3,411

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-06-20

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