豊洲市場のカタクチイワシ(片口鰯)の市況(月報)

1. カタクチイワシの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のカタクチイワシ(片口鰯)の市況(月報) カタクチイワシの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるカタクチイワシの平均卸価格は1キロ当たり488円。先月からは26%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると90%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が594円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月に比べ最も安い7月では半値以下まで値下がりしている。5月の卸値は2月の約6割で1年の中では4番目に安い方。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は5月から7月のボトムに向かって値下がり。具体的には、6月が5月から約16%低下。7月は6月よりも10%ほど低下している。

(参考表) カタクチイワシの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年平均
1月 320 1,497 899 510
2月 324 1,536 374 537
3月 332 390 209 315
4月 344 206 389 275
5月 594 257 488 310
6月 286 264 - 262
7月 200 225 - 235
8月 561 245 - 351
9月 532 317 - 535
10月 1,539 303 - 519
11月 383 356 - 315
12月 301 1,514 - 514

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-06-20

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