豊洲市場の丸干イワシ（鰯）の市況（月報）

1. 丸干イワシの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場における丸干イワシの平均卸価格は1キロ当たり754円。先月からは7%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると25%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2020年の606円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月では最も安い2月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は9月の約9割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約9%上昇。7月は6月よりも2%ほどやや低下している。

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更新日

2025-06-20

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