豊洲市場の冷凍ニシン(鰊)の市況(値段・価格と数量)
3. 冷凍ニシンの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における冷凍ニシンの平均卸価格は1キロ当たり797円。先月からは57%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると5.5倍と高い。ちなみに、2021年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の512円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い10月では半値近くまで値下がりしている。5月の卸値は12月の約5割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約19%上昇。7月は一転して6月よりも13%ほど低下している。
(参考表) 冷凍ニシンの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 509 | 1,114 | 375 | 500 |
| 2月 | 421 | 443 | 326 | 343 |
| 3月 | 1,319 | 875 | 1,247 | 603 |
| 4月 | 707 | 120 | 508 | 340 |
| 5月 | 512 | 144 | 797 | 320 |
| 6月 | 572 | 344 | - | 380 |
| 7月 | 445 | 320 | - | 330 |
| 8月 | 456 | 403 | - | 391 |
| 9月 | 318 | 361 | - | 358 |
| 10月 | 283 | 288 | - | 318 |
| 11月 | 779 | 556 | - | 478 |
| 12月 | 1,270 | 421 | - | 608 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-07-02
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