豊洲市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
1. 輸入冷凍サバの日別卸値(相対取引)の相場
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、豊洲市場での相対取引による輸入冷凍サバの値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2025年10月2日(木)の豊洲市場における輸入冷凍サバの相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり1,188円、安値が810円。
今週(9月26日～10月2日)の海外産の高値の平均は、先週(9月19日～25日)の同平均とほぼ変わらず1,166円。一方、安値の平均は788円。先週の同平均からは32円上昇。昨年の同時期と比べても5割程度高い水準となっている。
(参考表) 輸入冷凍サバの日別卸値(相対取引)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 2025年9月 12金 |
1,134 | - | 756 |
| 13土 | 1,134 | - | 756 |
| 16火 | 1,134 | - | 756 |
| 18木 | 1,134 | - | 756 |
| 19金 | 1,134 | - | 756 |
| 20土 | 1,134 | - | 756 |
| 22月 | 1,134 | - | 756 |
| 24水 | 1,134 | - | 756 |
| 25木 | 1,134 | - | 756 |
| 26金 | 1,134 | - | 756 |
| 27土 | 1,134 | - | 756 |
| 29月 | 1,188 | - | 810 |
| 30火 | 1,188 | - | 810 |
| 10月 2木 |
1,188 | - | 810 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
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更新日
2025-10-02
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