豊洲市場の冷凍カツオ(鰹)の市況(月報)

1. 冷凍カツオの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の冷凍カツオ(鰹)の市況(月報) 冷凍カツオの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における冷凍カツオの平均卸価格は1キロ当たり1,474円。先月からは7%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が1,504円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月と最も安い8月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。2月の卸値は6月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月から約3%上昇。4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

(参考表) 冷凍カツオの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 1,089 1,545 1,591 1,175
2月 1,162 1,504 1,474 1,177
3月 1,367 1,341 - 1,208
4月 1,405 1,403 - 1,215
5月 1,295 1,462 - 1,190
6月 1,466 1,626 - 1,255
7月 1,476 1,484 - 1,240
8月 1,500 1,169 - 1,172
9月 1,375 1,429 - 1,207
10月 1,251 1,403 - 1,176
11月 1,575 1,176 - 1,176
12月 1,531 1,429 - 1,254

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2024-03-21

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