豊洲市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)

5. 冷凍サバの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量) 冷凍サバの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年11月の豊洲市場における冷凍サバの取扱金額は22,374万円。先月からは約24%増加。また昨年の同じ11月と比較すると28%ほど多い。ちなみに、2025年11月が2020年以降の月々平均の最高を記録。これまでは2025年9月の19,681万円が最高記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い4月では最も少ない1月に比べ3割ほど多い。11月の取扱金額は4月の9割ほどで12ヶ月の中では3番目に大きい方。次の2ケ月は、12月が11月と比べてほぼ変わらず。同様に1月は12月よりも16%ほど減少。

(参考表) 冷凍サバの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	10,203	10,613	14,003	10,419
2月	12,313	14,696	14,207	11,442
3月	14,127	14,666	18,254	12,165
4月	13,959	18,976	16,228	13,952
5月	11,493	12,334	15,980	11,475
6月	14,456	14,838	15,220	12,275
7月	13,313	11,984	16,187	10,910
8月	12,215	13,364	15,652	11,032
9月	12,468	15,823	19,681	11,974
10月	15,042	15,230	18,103	13,661
11月	14,000	17,531	22,374	12,630
12月	13,416	14,177	-	12,459