豊洲市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
4. 冷凍サバの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場における冷凍サバの取扱数量は171.9トン。先月からほぼ横ばい。また昨年の同じ5月と比較すると17%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同月では2022年が188.4トンで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い4月では最も少ない1月に比べ4割ほど多い。5月の取扱数量は4月の約8割で1年の中では4番目に少ない方。次の2ケ月は、6月が5月より約13%増加。7月は一転して6月よりも15%ほど減少している。
(参考表) 冷凍サバの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 134.3 | 134.8 | 172.5 | 154.6 |
| 2月 | 161.2 | 209.5 | 159.1 | 172.2 |
| 3月 | 193.5 | 187.4 | 196.6 | 175.7 |
| 4月 | 197.8 | 245.0 | 172.7 | 209.2 |
| 5月 | 156.7 | 147.0 | 171.9 | 163.2 |
| 6月 | 215.8 | 178.7 | - | 183.8 |
| 7月 | 206.6 | 142.2 | - | 156.7 |
| 8月 | 156.0 | 176.6 | - | 165.5 |
| 9月 | 161.5 | 178.2 | - | 162.1 |
| 10月 | 195.4 | 190.3 | - | 207.3 |
| 11月 | 181.4 | 206.2 | - | 169.5 |
| 12月 | 170.6 | 171.0 | - | 168.9 |
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更新日
2025-07-04
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