豊洲市場のサバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
5. サバの月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場におけるサバの取扱金額は24,880万円。先月からほぼ変わらず。また昨年の同じ5月と比較すると7%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が26,622万円で一番。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い3月では最も少ない8月に比べ4割ほど多い。5月の取扱金額は3月の約7割で1年の中では4番目に小さい方。次の2ケ月は、6月が5月と比べてマイナス4%と減少。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) サバの月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 31,687 | 28,665 | 27,359 | 30,973 |
| 2月 | 30,252 | 29,494 | 28,324 | 30,507 |
| 3月 | 30,860 | 29,955 | 27,321 | 31,925 |
| 4月 | 26,778 | 29,200 | 24,669 | 26,480 |
| 5月 | 24,601 | 26,622 | 24,880 | 23,701 |
| 6月 | 24,585 | 23,490 | - | 22,861 |
| 7月 | 25,894 | 24,148 | - | 22,899 |
| 8月 | 22,296 | 22,593 | - | 22,089 |
| 9月 | 26,548 | 25,125 | - | 25,269 |
| 10月 | 29,876 | 26,986 | - | 29,038 |
| 11月 | 30,418 | 27,186 | - | 30,690 |
| 12月 | 30,349 | 26,265 | - | 30,157 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-07-02
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