豊洲市場のサバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
5. サバの月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場におけるサバの取扱金額は27,321万円。先月からは4%ほど減少。また昨年の同じ3月と比較すると9%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が33,454万円で一番。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い3月では最も少ない8月に比べ4割ほど多い。3月の取扱金額は12ケ月平均の約1.2倍。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱金額は3月のピークから4月～5月にかけ急速に減少。具体的には、4月が3月と比べてマイナス17%と減少。 同様に5月は4月よりも11%ほど減少。
(参考表) サバの月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 31,687 | 28,665 | 27,359 | 30,973 |
| 2月 | 30,252 | 29,494 | 28,324 | 30,507 |
| 3月 | 30,860 | 29,955 | 27,321 | 31,925 |
| 4月 | 26,778 | 29,200 | - | 26,480 |
| 5月 | 24,601 | 26,622 | - | 23,701 |
| 6月 | 24,585 | 23,490 | - | 22,861 |
| 7月 | 25,894 | 24,148 | - | 22,899 |
| 8月 | 22,296 | 22,593 | - | 22,089 |
| 9月 | 26,548 | 25,125 | - | 25,269 |
| 10月 | 29,876 | 26,986 | - | 29,038 |
| 11月 | 30,418 | 27,186 | - | 30,690 |
| 12月 | 30,349 | 26,265 | - | 30,157 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-05-18
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