豊洲市場のサンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量)
1. 国産サンマ(生)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、豊洲市場での相対取引による国内主産地のサンマ(生)の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2025年11月17日(月)の豊洲市場における国産サンマ(生)の主産地（入荷主力）は三陸。三陸産の相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり1,836円、中値が648円、安値が432円。
今週(14日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(7日～13日)の同平均から324円低下して1,728円。昨年の同時期と比べると4割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は468円。先週の同平均からは94円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると1割程度高い水準。
(参考表) 国産サンマ(生)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 中値 | 安値 |
|---|---|---|---|
| 10月 31金 |
3,240 | 1,080 | 864 |
| 11月 1土 |
3,240 | 1,188 | 648 |
| 4火 | 4,320 | 864 | 648 |
| 5水 | 3,240 | 864 | 648 |
| 6木 | 3,240 | 756 | 540 |
| 7金 | 2,160 | 864 | 648 |
| 8土 | 2,160 | 756 | 540 |
| 10月 | 2,160 | 756 | 540 |
| 11火 | 1,620 | 756 | 540 |
| 13木 | 2,160 | 648 | 540 |
| 14金 | 1,620 | 648 | 540 |
| 15土 | 1,728 | 648 | 432 |
| 17月 | 1,836 | 648 | 432 |
| 18火 | - | - | - |
| 20木 | - | - | - |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
グラフの選択
- 1 国産サンマ(生)の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 2 サンマ(解凍)（国産）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 サンマの日別卸売販売量
- 4 サンマの月別平均卸売価格
- 5 サンマの月別卸売取扱数量
- 6 サンマの月別卸売取扱金額
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更新日
2025-11-17
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