豊洲市場のサバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
4. サバの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場におけるサバの取扱数量は389.7トン。先月からは5%ほど減少。また昨年の同じ3月と比較すると21%ほど少ない。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは7ケ月連続、このところの取扱数量は低い水準のまま推移している。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が1,000.1トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い3月では最も少ない8月に比べ6割ほど多い。3月の取扱数量は12ケ月平均の約1.3倍。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は3月のピークから4月～5月にかけ急速に減少。具体的には、4月が3月より約18%減少。 同じく5月は4月よりも9%ほど減少している。
(参考表) サバの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 529.7 | 471.6 | 337.5 | 609.9 |
| 2月 | 557.5 | 451.7 | 408.8 | 637.5 |
| 3月 | 530.2 | 491.9 | 389.7 | 697.1 |
| 4月 | 519.3 | 577.1 | - | 571.7 |
| 5月 | 527.8 | 519.0 | - | 522.7 |
| 6月 | 490.4 | 527.5 | - | 530.0 |
| 7月 | 486.3 | 431.4 | - | 466.3 |
| 8月 | 380.3 | 382.4 | - | 426.7 |
| 9月 | 481.9 | 411.1 | - | 449.5 |
| 10月 | 523.3 | 384.4 | - | 509.4 |
| 11月 | 529.1 | 421.6 | - | 545.3 |
| 12月 | 466.6 | 303.8 | - | 495.2 |
メタ情報/グラフタイトル一覧
この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。
更新日
2026-05-18
ダウンロード
ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。
- ファイル形式 Excel xlsx
- 収録データ系列数 5
- 収録グラフ数 5 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
- 決済方法の詳細についてはこちら
- 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)
関連グラフ
大阪・本場市場の生鮮サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
関連性：東京市場-大阪市場
サバの家計消費支出
関連性：市況--家計調査
サバ(生鮮品・冷蔵品)の輸出動向 HS030244
関連性：市況--貿易統計
サバ(生鮮品・冷蔵品)の輸入動向 HS030244
関連性：市況--貿易統計
豊洲市場のマアジ(真鯵)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場のマイワシ(真鰯)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場のサンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
関連性：生鮮--冷凍
豊洲市場の塩サバ（鯖）の市況（月報）
関連性：類似
