大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量)

6. 木の芽（山椒の若葉）の月別平均卸売価格

グラフ大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量) 木の芽（山椒の若葉）の月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年4月の大阪・本場市場における木の芽（山椒の若葉）の平均卸価格は1キロ当たり9,543円。先月からは33%ほど低下。また昨年の同じ4月と比較すると21.7%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が12,181円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い4月に比べ8割ほど高い。4月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は4月のボトムから5月～6月にかけ徐々に値上がり。具体的には、5月が4月から10.1%上昇。6月は5月よりも7.5%ほど上昇している。

(参考表) 木の芽（山椒の若葉）の月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年

[単位 : 円/Kg]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年
1月	8,808	13,820	13,169	10,505
2月	12,357	11,644	14,793	10,072
3月	12,383	15,609	14,190	12,231
4月	9,991	12,181	9,543	8,860
5月	10,888	12,520	-	9,752
6月	11,175	13,114	-	10,483
7月	12,658	14,686	-	13,219
8月	18,146	18,751	-	16,008
9月	18,259	23,785	-	15,043
10月	18,777	18,923	-	15,154
11月	13,442	17,547	-	12,606
12月	19,119	13,646	-	14,238