大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量)

6. 木の芽（山椒の若葉）の月別平均卸売価格

グラフ大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量) 木の芽（山椒の若葉）の月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年6月の大阪・本場市場における木の芽（山椒の若葉）の平均卸価格は1キロ当たり18,138円。先月からは89.5%ほど上昇。また昨年の同じ6月と比較すると38.3%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ6月では本年が最高を記録。これまでは2025年の13,114円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い4月に比べ8割ほど高い。6月の卸値は8月の約7割で1年の中では4番目に安い方。6月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は6月から8月のピークに向かって値上がり。具体的には、7月が6月から26.1%上昇。8月は7月よりも21.1%ほど上昇している。

(参考表) 木の芽（山椒の若葉）の月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年

[単位 : 円/Kg]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年
1月	8,808	13,820	13,169	10,505
2月	12,357	11,644	14,793	10,072
3月	12,383	15,609	14,190	12,231
4月	9,991	12,181	9,543	8,860
5月	10,888	12,520	9,569	9,752
6月	11,175	13,114	18,138	10,483
7月	12,658	14,686	-	13,219
8月	18,146	18,751	-	16,008
9月	18,259	23,785	-	15,043
10月	18,777	18,923	-	15,154
11月	13,442	17,547	-	12,606
12月	19,119	13,646	-	14,238