大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量)
6. 木の芽（山椒の若葉）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 青果市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場における木の芽（山椒の若葉）の平均卸価格は1キロ当たり13,169円。先月からは4%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると4.7%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が14,759円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い4月に比べ8割ほど高い。1月の卸値は8月の7割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月から4.1%低下。3月は一転して2月よりも21.4%ほど上昇している。
(参考表) 木の芽（山椒の若葉）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 8,808 | 13,820 | 13,169 | 10,505 |
| 2月 | 12,357 | 11,644 | - | 10,072 |
| 3月 | 12,383 | 15,609 | - | 12,231 |
| 4月 | 9,991 | 12,181 | - | 8,860 |
| 5月 | 10,888 | 12,520 | - | 9,752 |
| 6月 | 11,175 | 13,114 | - | 10,483 |
| 7月 | 12,658 | 14,686 | - | 13,219 |
| 8月 | 18,146 | 18,751 | - | 16,008 |
| 9月 | 18,259 | 23,785 | - | 15,043 |
| 10月 | 18,777 | 18,923 | - | 15,154 |
| 11月 | 13,442 | 17,547 | - | 12,606 |
| 12月 | 19,119 | 13,646 | - | 14,238 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 木の芽（山椒の若葉）の日別卸売数量
- 2 木の芽（山椒の若葉）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 木の芽（山椒の若葉）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 木の芽（山椒の若葉）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 木の芽（山椒の若葉）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 6 木の芽（山椒の若葉）の月別平均卸売価格
- 7 木の芽（山椒の若葉）の月別卸売取扱数量
- 8 木の芽（山椒の若葉）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-03-31
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