大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量)

5. 木の芽（山椒の若葉）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量) 木の芽（山椒の若葉）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場でのせり・入札による主産地の木の芽（山椒の若葉）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年8月18日(月)の大阪・本場市場における木の芽（山椒の若葉）のせり・入札の主産地（入荷主力上位2）は長崎県と滋賀県。長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり81,000.0円、中値が70,200.0円、安値が40,500.0円。一方の滋賀県産の卸値は、高値が1キロ当たり81,000.0円、安値が37,800.0円。

今週の高値の平均は昨年の同時期と比べると1割弱ほど高い。また、今週の安値平均は昨年同時期と比べ2倍以上と高い水準。

(参考表) 木の芽（山椒の若葉）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年8月 1金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
2土	長崎県	81,000	70,200	16,200
〃	-	-	-	-
4月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
5火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
7木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
8金	長崎県	81,000	70,200	40,500
〃	滋賀県	81,000	-	37,800
9土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
11月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。