大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量)

3. 木の芽（山椒の若葉）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量) 木の芽（山椒の若葉）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地の木の芽（山椒の若葉）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年11月17日(月)の大阪・本場市場における木の芽（山椒の若葉）の相対取引の主産地（入荷主力）は愛知県。愛知県産の卸値は、高値が1キロ当たり54,000.0円、安値が27,000.0円。

今週(14日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(7日～13日)の同平均から14,310.0円上昇して81,000.0円。昨年の同時期と比べると2倍以上と高い。また、今週の主産地の安値の平均は、39,600.0円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると4倍以上と高い水準。

(参考表) 木の芽（山椒の若葉）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
10月 31金	愛知県	-	48,600	-
〃	-	-	-	-
11月 1土	愛知県	81,000	-	54,000
〃	-	-	-	-
4火	愛知県	23,760	12,960	11,660
〃	-	-	-	-
6木	愛知県	108,000	-	54,000
〃	-	-	-	-
7金	愛知県	54,000	-	43,200
〃	-	-	-	-
8土	愛知県	108,000	-	54,000
〃	-	-	-	-
10月	愛知県	81,000	43,200	37,800
〃	-	-	-	-
11火	愛知県	54,000	-	27,000
〃	-	-	-	-
13木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
14金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。