大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量)

2. 木の芽（山椒の若葉）の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の木の芽(山椒の若葉)の市況(値段・価格と数量) 木の芽（山椒の若葉）の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国産木の芽（山椒の若葉）の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。

2026年8月13日(木)の大阪・本場市場における木の芽（山椒の若葉）の相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり135,000.0円、安値が37,800.0円。

今週(7日～13日)の高値の平均は、先週(7月31日～8月6日)の同平均より38,250.0円上昇して85,050.0円。昨年の同時期と比べて2倍以上と高い。また今週の安値の平均は35,100.0円。先週の安値の平均からは2,700.0円上昇。昨年同時期と比べると6倍以上と高い水準。
ちなみに、本日が今年の最高値を記録。これまでは8月1日の108,000円が最高。

(参考表) 木の芽（山椒の若葉）の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

高値安値前年同期高値平均前年同期安値平均

[単位 : 円/kg]

取引日	高値	安値	前年同期高値平均	前年同期安値平均
2026年7月 24金	37,800	27,000	33,750	4,600
25土	48,600	27,000	33,750	4,600
27月	37,800	27,000	33,750	4,600
28火	-	-	33,750	4,600
30木	43,200	27,000	33,750	4,600
31金	54,000	32,400	24,840	4,750
8月 1土	43,200	32,400	24,840	4,750
3月	43,200	32,400	24,840	4,750
4火	-	-	24,840	4,750
6木	-	-	24,840	4,750
7金	54,000	32,400	40,500	5,217
8土	43,200	32,400	40,500	5,217
10月	108,000	37,800	40,500	5,217
12水	-	-	40,500	5,217
13木	135,000	37,800	40,500	5,217