大阪・本場市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量)
4. 蕗（ふき）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 青果市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年1月の大阪・本場市場における蕗（ふき）の平均卸価格は1キロ当たり468円。先月からは10.9%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると26.8%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2025年1月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2023年2月の454円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は11月のように取引が全くない月が1年の中で6ケ月あるなど、取引のある季節が比較的限られている。1月の卸値は2月の8割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、2月が1月から23.3%上昇。3月は2月よりも10%ほど低下している。
(参考表) 蕗（ふき）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 326 | 369 | 468 | 338 |
| 2月 | 454 | 414 | - | 417 |
| 3月 | 367 | 441 | - | 377 |
| 4月 | 340 | 404 | - | 343 |
| 5月 | 285 | 316 | - | 280 |
| 6月 | - | - | - | - |
| 7月 | - | - | - | - |
| 8月 | - | - | - | - |
| 9月 | - | - | - | - |
| 10月 | - | - | - | - |
| 11月 | - | - | - | - |
| 12月 | 389 | 422 | - | 350 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 蕗（ふき）の日別卸売数量
- 2 蕗（ふき）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 蕗（ふき）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 蕗（ふき）の月別平均卸売価格
- 5 蕗（ふき）の月別卸売取扱数量
- 6 蕗（ふき）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-04-04
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