大阪・本場市場の冷凍サバ()の市況(値段・価格と数量)

4. 冷凍サバの月別平均卸売価格

グラフ 大阪・本場市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量) 冷凍サバの月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年1月の大阪・本場市場における冷凍サバの平均卸価格は1キロ当たり366円。先月からは24%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると、半分以下に低下。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは2ケ月連続。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が851円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い3月に比べ3割ほど高い。1月の卸値は11月の9割ほどの水準。1月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は1月から3月のボトムに向かって値下がり。具体的には、2月が1月から5.4%低下。3月は2月よりも14%ほど低下している。

(参考表) 冷凍サバの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年
1月 556 851 366 619
2月 592 829 - 585
3月 636 386 - 506
4月 671 813 - 609
5月 809 829 - 625
6月 743 834 - 548
7月 715 827 - 591
8月 719 775 - 625
9月 817 791 - 646
10月 783 408 - 541
11月 839 829 - 682
12月 811 482 - 649

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2024-03-28

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