大阪・本場市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
4. 冷凍サバの月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2019年11月の大阪・本場市場における冷凍サバの平均卸価格は1キロ当たり581円。先月からは16.2%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると24.7%ほど高い。ちなみに、2014年以降の同じ11月では 本年が最高を記録。これまでは2014年の564円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2014年～2018年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い7月に比べ3割ほど高い。11月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月間は、12月が11月から14.7%上昇。1月は一転して12月よりも22%ほど低下している。
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更新日
2020-01-18
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