大阪・本場市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量) 冷凍サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍サバの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年11月22日(金)の大阪・本場市場における冷凍サバの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はノルウェーと各地。ノルウェー産の卸値は、高値が1キロ当たり1,080円、中値が864円、安値が680円。一方の各地産の卸値は、中値が756円。

今日の高値(ノルウェー)は、先週(15日～21日)の同平均よりも93円高い。一方、今日の安値(ノルウェー)は、先週の同平均から100円低下。

(参考表) 冷凍サバの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年11月 8金	オランダ	-	1,026	-
〃	ノルウェー	886	680	648
9土	ノルウェー	1,134	1,080	1,026
〃	フェロー諸島	-	1,026	-
11月	ノルウェー	864	-	680
〃	フェロー諸島	-	1,080	-
12火	ノルウェー	1,026	-	864
〃	宮城県	-	702	-
14木	ノルウェー	1,026	-	680
〃	-	-	-	-
15金	ノルウェー	1,080	864	680
〃	各地	-	756	-
16土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
18月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
19火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。