大阪・本場市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)

6. 冷凍サケの月別卸売取扱金額

グラフ大阪・本場市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 冷凍サケの月別卸売取扱金額

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年5月の大阪・本場市場における冷凍サケの取扱金額は9,244万円。先月からは29%ほど減少。また昨年の同じ5月と比較すると15.5%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が22,816万円で一番。

各月の過去5年(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い3月では最も少ない8月に比べ3割ほど多い。5月の取扱金額は3月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に大きい方。次の2ケ月は、6月が5月と比べてマイナス12.5%と減少。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

(参考表) 冷凍サケの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年

[単位 : 万円]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年
1月	7,934	9,866	11,976	9,593
2月	9,687	11,290	12,928	9,957
3月	10,293	12,447	13,909	11,450
4月	10,229	12,083	12,951	10,926
5月	6,946	10,935	9,244	11,246
6月	7,504	10,853	-	9,840
7月	8,877	10,229	-	9,853
8月	7,844	9,461	-	8,491
9月	10,161	11,237	-	9,931
10月	8,366	12,653	-	9,733
11月	11,371	13,214	-	10,293
12月	12,751	11,789	-	10,933