大阪・本場市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)
5. 冷凍サケの月別卸売取扱数量
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年1月の大阪・本場市場における冷凍サケの取扱数量は71.8トン。先月からは24%ほど減少。また昨年の同じ1月と比較すると9.4%ほど多い。取扱数量が同じ月の過去2年に対し上回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、今季の取扱数量は多い。ちなみに、2020年以降の同月では2022年が157.6トンで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い5月では最も少ない8月に比べ5割ほど多い。1月の取扱数量は5月の8割ほどの水準。次の2ケ月は、2月が1月からほぼ変わらず。3月は2月よりも11.1%ほど増加している。
(参考表) 冷凍サケの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 41.5 | 65.6 | 71.8 | 96.1 |
| 2月 | 58.9 | 83.8 | - | 96.7 |
| 3月 | 76.8 | 82.4 | - | 107.4 |
| 4月 | 42.6 | 84.3 | - | 103.1 |
| 5月 | 63.0 | 57.3 | - | 113.8 |
| 6月 | 69.2 | 57.1 | - | 96.6 |
| 7月 | 57.3 | 69.4 | - | 100.8 |
| 8月 | 60.8 | 58.4 | - | 75.8 |
| 9月 | 64.9 | 78.7 | - | 84.4 |
| 10月 | 82.9 | 61.6 | - | 92.7 |
| 11月 | 75.3 | 83.9 | - | 91.4 |
| 12月 | 92.5 | 94.8 | - | 92.3 |
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更新日
2025-04-03
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