大阪・本場市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)
4. 冷凍サケの月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2024年8月の大阪・本場市場における冷凍サケの平均卸価格は1キロ当たり1,344円。先月からは5.0%ほど上昇。また昨年の同じ8月と比較すると6.2%ほど高い。ちなみに、2019年以降の同月では2022年が1,406円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い2月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。8月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月先をみると、10月までは、8月とほぼ同じ価格で推移。
(参考表) 冷凍サケの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 948 | 1,345 | 1,209 | 1,010 |
| 2月 | 1,028 | 1,259 | 1,156 | 988 |
| 3月 | 1,124 | 1,246 | 1,249 | 1,008 |
| 4月 | 1,089 | 1,409 | 1,213 | 1,028 |
| 5月 | 1,156 | 1,228 | 1,211 | 993 |
| 6月 | 1,273 | 1,259 | 1,315 | 1,031 |
| 7月 | 1,433 | 1,305 | 1,280 | 1,066 |
| 8月 | 1,406 | 1,266 | 1,344 | 1,074 |
| 9月 | 1,391 | 1,230 | - | 1,072 |
| 10月 | 1,371 | 1,262 | - | 1,077 |
| 11月 | 1,340 | 1,211 | - | 1,070 |
| 12月 | 1,444 | 1,219 | - | 1,122 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2024-11-19
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