大阪・本場市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍サケの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 冷凍サケの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍サケの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年7月26日(金)の大阪・本場市場における冷凍サケの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はチリと宮城県。チリ産の卸値は、高値が1キロ当たり1,944円、中値が1,080円、安値が1,026円。一方の宮城県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,685円、安値が1,642円。

今日の高値(チリ)は、先週(19日～25日)の同平均よりも121円低い。また今日の安値(チリ)は、先週の同平均から148円低下。

(参考表) 冷凍サケの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年7月 12金	チリ	1,944	1,836	1,188
〃	宮城県	1,728	-	1,431
13土	チリ	2,711	1,058	1,026
〃	宮城県	1,685	-	1,188
16火	チリ	2,214	1,058	1,026
〃	ロシア	1,620	-	1,296
18木	チリ	2,711	1,836	1,134
〃	宮城県	1,685	-	1,431
19金	チリ	2,668	1,134	1,048
〃	宮城県	1,685	-	972
20土	チリ	1,944	1,080	1,026
〃	宮城県	1,685	-	1,642
22月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
23火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
25木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
26金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。