大阪・本場市場の生鮮ウニ(海栗)の市況(値段・価格と数量)
5. ウニ（生鮮）の月別卸売取扱数量
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の大阪・本場市場におけるウニ（生鮮）の取扱数量は4,626キロ。先月からは約2.4%増加。また昨年の同じ5月と比較すると12.5%ほど少ない。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じシーズンに比べると、今季の取扱数量は少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が24,399キロで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い7月に比べ最も少ない1月では半分近くまで減少している。5月の取扱数量は7月の8割ほどで12ヶ月の中では5番目に多い方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は5月から7月のピークに向かって増加。具体的には、6月が5月より8.8%増加。同じく7月は6月よりも9.7%ほど増加している。
(参考表) ウニ（生鮮）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4,408 | 3,438 | 2,888 | 3,694 |
| 2月 | 5,043 | 3,018 | 3,555 | 4,397 |
| 3月 | 4,255 | 4,492 | 3,813 | 4,762 |
| 4月 | 6,542 | 5,323 | 4,518 | 6,048 |
| 5月 | 5,177 | 5,286 | 4,626 | 5,900 |
| 6月 | 5,735 | 5,261 | - | 6,419 |
| 7月 | 6,087 | 6,362 | - | 7,045 |
| 8月 | 6,214 | 6,537 | - | 6,061 |
| 9月 | 4,809 | 5,267 | - | 5,579 |
| 10月 | 4,383 | 4,394 | - | 4,371 |
| 11月 | 4,767 | 3,815 | - | 4,384 |
| 12月 | 5,288 | 4,445 | - | 5,782 |
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- 1 ウニ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 ウニ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 ウニ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 ウニ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 ウニ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 ウニ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-07-21
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