大阪・本場市場の生鮮ウニ(海栗)の市況(値段・価格と数量)
5. ウニ（生鮮）の月別卸売取扱数量
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年8月の大阪・本場市場におけるウニ（生鮮）の取扱数量は4.2トン。先月からは18%ほど減少。また昨年の同じ8月と比較すると35.6%ほど少ない。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは6ケ月連続、昨年または一昨年の同じシーズンに比べると、今季の取扱数量はかなり少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が23.9トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い7月に比べ最も少ない1月では半分近くまで減少している。8月の取扱数量は7月の9割ほどで12ヶ月の中では3番目に多い方。8月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、9月～10月の取扱数量は8月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、9月が8月より7.9%減少。同じく10月は9月よりも21.7%ほど減少している。
(参考表) ウニ（生鮮）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4.4 | 3.4 | 2.9 | 3.7 |
| 2月 | 5.0 | 3.0 | 3.6 | 4.4 |
| 3月 | 4.3 | 4.5 | 3.8 | 4.8 |
| 4月 | 6.5 | 5.3 | 4.5 | 6.0 |
| 5月 | 5.2 | 5.3 | 4.6 | 5.9 |
| 6月 | 5.7 | 5.3 | 4.4 | 6.4 |
| 7月 | 6.1 | 6.4 | 5.1 | 7.0 |
| 8月 | 6.2 | 6.5 | 4.2 | 6.1 |
| 9月 | 4.8 | 5.3 | - | 5.6 |
| 10月 | 4.4 | 4.4 | - | 4.4 |
| 11月 | 4.8 | 3.8 | - | 4.4 |
| 12月 | 5.3 | 4.4 | - | 5.8 |
グラフの選択
- 1 ウニ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 ウニ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 ウニ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 ウニ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 ウニ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 ウニ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-10-15
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