大阪・本場市場の生鮮ハマチの市況(値段・価格と数量)
7. 天然ハマチ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の大阪・本場市場における天然ハマチ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり767円。先月からは5%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると7.0%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が825円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月では最も安い10月に比べ5割ほど高い。2月の卸値は12ケ月平均の約1.3倍。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は2月のピークから3月～4月にかけ急速に値下がり。具体的には、3月が2月から14.1%低下。4月は3月よりも16%ほど低下している。
(参考表) 天然ハマチ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 499 | 566 | 807 | 414 |
| 2月 | 493 | 825 | 767 | 493 |
| 3月 | 455 | 602 | - | 424 |
| 4月 | 404 | 563 | - | 354 |
| 5月 | 424 | 471 | - | 348 |
| 6月 | 420 | 568 | - | 413 |
| 7月 | 476 | 435 | - | 378 |
| 8月 | 396 | 403 | - | 345 |
| 9月 | 294 | 416 | - | 335 |
| 10月 | 371 | 427 | - | 330 |
| 11月 | 348 | 404 | - | 345 |
| 12月 | 497 | 654 | - | 477 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 天然ハマチ（生鮮）の日別卸売数量
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- 5 養殖ハマチ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
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更新日
2026-05-02
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