大阪・本場市場の生鮮ハマチの市況(値段・価格と数量)

6. 養殖ハマチ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ハマチの市況(値段・価格と数量) 養殖ハマチ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の養殖ハマチ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年9月16日(火)の大阪・本場市場における養殖ハマチ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は徳島県と高知県。徳島県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,538円、中値が1,944円、安値が1,868円。一方の高知県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,398円、中値が1,836円、安値が1,782円。

今週(12日～16日)の主産地の高値の平均は、先週(5日～11日)の平均からほぼ横ばいで2,203円。だが、昨年の同時期と比べると4割程度高い。一方、今週の主産地の安値の平均は1,562円。先週の同平均からは122円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると4倍以上と高い水準。

(参考表) 養殖ハマチ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
8月 29金	宮崎県	1,944	-	1,868
〃	高知県	2,397	1,944	1,836
30土	宮崎県	1,944	-	1,890
〃	高知県	2,397	1,868	1,836
9月 1月	高知県	2,398	1,868	1,836
〃	宮崎県	2,538	1,782	453
2火	高知県	2,052	1,836	1,782
〃	宮崎県	2,397	1,944	1,782
4木	高知県	2,052	1,868	1,836
〃	宮崎県	2,538	1,782	1,728
5金	徳島県	1,944	-	1,782
〃	高知県	2,397	1,836	1,782
6土	高知県	2,052	1,944	1,836
〃	徳島県	1,890	-	324
8月	徳島県	2,538	1,944	1,868
〃	高知県	2,398	1,836	1,782
9火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。