大阪・本場市場の生鮮ハマチの市況(値段・価格と数量)
10. 養殖ハマチ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年1月の大阪・本場市場における養殖ハマチ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり1,116円。先月からは11%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると14.3%ほど安い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは18ケ月連続、このところ安値傾向が続いている。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が1,623円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は一年を通して比較的安定しており、最も高い10月と最も安い8月の価格差が、後者の10％未満と変動は小幅。1月の卸値は10月の9割ほどの水準。次の2ケ月先をみると、3月までは、1月とほぼ同じ価格で推移。
(参考表) 養殖ハマチ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,623 | 1,302 | 1,116 | 1,236 |
| 2月 | 1,589 | 1,290 | - | 1,237 |
| 3月 | 1,546 | 1,305 | - | 1,246 |
| 4月 | 1,592 | 1,308 | - | 1,264 |
| 5月 | 1,413 | 1,264 | - | 1,220 |
| 6月 | 1,349 | 1,266 | - | 1,217 |
| 7月 | 1,321 | 1,165 | - | 1,213 |
| 8月 | 1,150 | 1,087 | - | 1,204 |
| 9月 | 1,233 | 1,169 | - | 1,272 |
| 10月 | 1,351 | 1,192 | - | 1,306 |
| 11月 | 1,297 | 1,204 | - | 1,294 |
| 12月 | 1,319 | 1,255 | - | 1,287 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-04-01
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