大阪・本場市場の生鮮カツオ(鰹)の市況(値段・価格と数量)
5. カツオ（生鮮）の月別卸売取扱数量
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の大阪・本場市場におけるカツオ（生鮮）の取扱数量は161.9トン。先月からは約16.9%増加。また昨年の同じ5月と比較すると29.1%ほど少ない。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは2ケ月連続。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が228.4トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は12月のように取引が全くない月が1年の中で7ケ月あるなど、取引のある季節が比較的限られている。5月の取扱数量は12ケ月平均の約2.7倍。次の2ケ月は、6月が5月より2.1%とやや減少。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) カツオ（生鮮）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | - | - | - | - |
| 2月 | - | - | - | - |
| 3月 | - | - | - | - |
| 4月 | 143.2 | 143.1 | 138.5 | 144.0 |
| 5月 | 193.6 | 228.4 | 161.9 | 200.0 |
| 6月 | 199.5 | 119.5 | - | 195.9 |
| 7月 | 225.6 | 145.1 | - | 196.1 |
| 8月 | 209.3 | 125.0 | - | 163.8 |
| 9月 | - | - | - | - |
| 10月 | - | - | - | - |
| 11月 | - | - | - | - |
| 12月 | - | - | - | - |
グラフの選択
- 1 カツオ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 カツオ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 カツオ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 カツオ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 カツオ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-08-07
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