大阪・本場市場の生鮮カツオ(鰹)の市況(値段・価格と数量)
2. カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国産カツオ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2026年5月2日(土)の大阪・本場市場におけるカツオ（生鮮）の相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり2,700円、安値が480円。
今週(1日～2日)の高値の平均は、先週(4月24日～30日)の同平均より670円上昇して2,700円。昨年の同じ時期とほぼ同じ。また今週の安値の平均は505円。先週の安値の平均からは15円上昇。昨年同時期と比べると2割程度高い水準。
(参考表) カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 安値 | 前年同期高値平均 | 前年同期安値平均 |
|---|---|---|---|---|
| 2026年4月 17金 |
2,916 | 660 | 1,987 | 569 |
| 18土 | 2,592 | 734 | 1,987 | 569 |
| 20月 | 2,916 | 381 | 1,987 | 569 |
| 21火 | 2,052 | 408 | 1,987 | 569 |
| 23木 | 2,484 | 320 | 1,987 | 569 |
| 24金 | 1,836 | 346 | 1,771 | 415 |
| 25土 | 1,944 | 344 | 1,771 | 415 |
| 27月 | 2,052 | 540 | 1,771 | 415 |
| 28火 | 2,052 | 691 | 1,771 | 415 |
| 30木 | 2,268 | 530 | 1,771 | 415 |
| 5月 1金 |
2,700 | 530 | 2,754 | 419 |
| 2土 | 2,700 | 480 | 2,754 | 419 |
| 6水 | - | - | 2,754 | 419 |
| 7木 | - | - | 2,754 | 419 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
グラフの選択
- 1 カツオ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 カツオ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 カツオ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 カツオ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 カツオ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-05-02
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