大阪・本場市場の生鮮カツオ(鰹)の市況(値段・価格と数量)
2. カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国産カツオ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2026年8月7日(金)の大阪・本場市場におけるカツオ（生鮮）の相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり1,188円、安値が568円。
今日の高値は、先週(7月31日～8月6日)の同平均から149円だけ低下。一方、今日の安値は、先週の安値の平均より91円上昇。
(参考表) カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 安値 | 前年同期高値平均 | 前年同期安値平均 |
|---|---|---|---|---|
| 2026年7月 24金 |
1,728 | 466 | 2,238 | 425 |
| 25土 | 1,620 | 497 | 2,238 | 425 |
| 27月 | 1,468 | 457 | 2,238 | 425 |
| 28火 | 1,404 | 501 | 2,238 | 425 |
| 30木 | 2,052 | 474 | 2,238 | 425 |
| 31金 | 1,350 | 491 | 2,117 | 514 |
| 8月 1土 |
- | - | 2,117 | 514 |
| 3月 | 1,080 | 417 | 2,117 | 514 |
| 4火 | 1,188 | 477 | 2,117 | 514 |
| 6木 | 1,728 | 522 | 2,117 | 514 |
| 7金 | 1,188 | 568 | 3,306 | 405 |
| 8土 | - | - | 3,306 | 405 |
| 10月 | - | - | 3,306 | 405 |
| 12水 | - | - | 3,306 | 405 |
| 13木 | - | - | 3,306 | 405 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
グラフの選択
- 1 カツオ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 カツオ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 カツオ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 カツオ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 カツオ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-08-07
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