大阪・本場市場の生鮮カツオ(鰹)の市況(値段・価格と数量)
2. カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国産カツオ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2026年6月20日(土)の大阪・本場市場におけるカツオ（生鮮）の相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり1,404円、安値が448円。
今週(19日～20日)の高値の平均は、先週(12日～18日)の同平均からほぼ横ばいの1,620円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度安い。一方、今週の安値の平均は380円。先週の安値の平均からは18円上昇。しかし、昨年の同じ時期に比べると5割程度安い水準。
(参考表) カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 安値 | 前年同期高値平均 | 前年同期安値平均 |
|---|---|---|---|---|
| 2026年6月 5金 |
2,700 | 212 | 1,933 | 464 |
| 6土 | 2,700 | 626 | 1,933 | 464 |
| 8月 | 2,376 | 605 | 1,933 | 464 |
| 9火 | 2,700 | 702 | 1,933 | 464 |
| 11木 | 1,296 | 458 | 1,933 | 464 |
| 12金 | 1,620 | 439 | 1,982 | 644 |
| 13土 | 1,512 | 384 | 1,982 | 644 |
| 15月 | 1,512 | 367 | 1,982 | 644 |
| 16火 | 1,728 | 423 | 1,982 | 644 |
| 18木 | 1,620 | 197 | 1,982 | 644 |
| 19金 | 1,836 | 312 | 2,117 | 699 |
| 20土 | 1,404 | 448 | 2,117 | 699 |
| 22月 | - | - | 2,117 | 699 |
| 23火 | - | - | 2,117 | 699 |
| 25木 | - | - | 2,117 | 699 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
グラフの選択
- 1 カツオ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 カツオ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 カツオ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 カツオ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 カツオ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 カツオ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-06-20
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