東京・食肉市場の乳牛_搬入枝肉_去勢の市況動向
4. 等級B2の平均卸売価格の推移
データ出所
東京都中央卸売市場月報（食肉）を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2018年8月の乳牛(去勢）搬入枝肉_等級B2の1Kg当たり平均卸売価格は1,104円/Kg。先月からは0.9%上昇。また昨年の同じ8月との比較では14.5%高い。同じ月で比べて過去2年に上回るのは4ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところ高い水準が続いている。
各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、乳牛(去勢）搬入枝肉_等級B2の1Kg当たり平均卸売価格は一年を通して比較的安定しており、最も高い11月と最も安い2月の価格差が、後者の10％未満と変動は小幅。8月は11月に近いが、1年の中では7番目の高さ。次の2ケ月間は、9月が8月から約2.4%低下。10月は9月よりも3%ほどやや上昇している。
グラフの選択
- 1 乳牛（去勢）の搬入枝肉の取扱頭数の推移
- 2 乳牛（去勢）の搬入枝肉の平均卸売価格の推移
- 3 乳牛（去勢）の搬入枝肉_等級B2の取扱頭数の推移
- 4 乳牛（去勢）の搬入枝肉_等級B2の平均卸売価格の推移
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更新日
2018-10-01
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