東京・食肉市場の乳牛_搬入枝肉_去勢の市況動向
2. 乳牛（去勢）の搬入枝肉の平均卸売価格の推移
データ出所
東京都中央卸売市場月報（食肉）を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2018年8月の乳牛(去勢）搬入枝肉の1ｋｇ当たり平均卸売価格は1,038円/Kg。先月からは2.0%低下。また昨年の同じ8月との比較では11.4%高い。同じ月で比べて過去2年に上回るのは4ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところ高い水準が続いている。
各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、乳牛(去勢）搬入枝肉の1ｋｇ当たり平均卸売価格が最も高いのは11月で最も安い1月に比べ1割ほど高い。8月は11月に近いが、1年の中では6番目の高さ。次の2ケ月間は、9月が8月から約2.9%低下。10月は9月よりも3%ほどやや上昇している。
グラフの選択
- 1 乳牛（去勢）の搬入枝肉の取扱頭数の推移
- 2 乳牛（去勢）の搬入枝肉の平均卸売価格の推移
- 3 乳牛（去勢）の搬入枝肉_等級B2の取扱頭数の推移
- 4 乳牛（去勢）の搬入枝肉_等級B2の平均卸売価格の推移
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更新日
2018-10-01
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