豊洲市場の冷凍サバ（鯖）切身（パック詰）の市況（月報）

3. 冷凍サバ切身（パック詰）の月別卸売取扱金額

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年5月の豊洲市場における冷凍サバ切身（パック詰）の取扱金額は753万円。先月からは約11%増加。また昨年の同じ5月と比較すると2.8倍と多い。ちなみに、2021年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2021年の606万円が最高となっていた。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い9月では最も少ない12月に比べ6割ほど多い。5月の取扱金額は9月の8割ほどの水準。次の2ケ月は、6月が5月と比べてマイナス4%と減少。7月は6月よりも6%ほど増加している。

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更新日

2026-06-23

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