豊洲市場の冷凍サバ（鯖）切身（パック詰）の市況（月報）
2. 冷凍サバ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における冷凍サバ切身（パック詰）の取扱数量は2,219キロ。先月からは25%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると35%ほど少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2022年が9,078キロで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い9月に比べ最も少ない8月では概ね3分の1程度。2月の取扱数量は9月の6割ほどの水準。次の2ケ月は、3月が2月より約4%やや減少。4月は一転して3月よりも18%ほど増加している。
(参考表) 冷凍サバ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,869 | 4,705 | 2,955 | 6,464 |
| 2月 | 2,719 | 3,422 | 2,219 | 5,772 |
| 3月 | 4,660 | 2,808 | - | 5,540 |
| 4月 | 4,600 | 2,325 | - | 6,558 |
| 5月 | 3,325 | 1,347 | - | 6,324 |
| 6月 | 1,888 | 2,380 | - | 4,500 |
| 7月 | 1,312 | 1,276 | - | 3,854 |
| 8月 | 1,226 | 1,112 | - | 3,503 |
| 9月 | 5,844 | 3,082 | - | 9,198 |
| 10月 | 2,653 | 2,189 | - | 8,478 |
| 11月 | 2,555 | 4,189 | - | 5,287 |
| 12月 | 1,710 | 3,450 | - | 5,775 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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