豊洲市場の冷凍サバ（鯖）切身（パック詰）の市況（月報）
2. 冷凍サバ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年7月の豊洲市場における冷凍サバ切身（パック詰）の取扱数量は7.3トン。先月からは約3.2倍に増加。また昨年の同じ7月と比較すると5.7倍と多い。ちなみに、2020年以降の同月では2020年が7.8トンで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い9月に比べ最も少ない8月では概ね3分の1程度。7月の取扱数量は9月の約4割で1年の中では2番目に少ない方。次の2ケ月は、8月が7月より約9%減少。9月は一転して8月から2.6倍に増加している。
(参考表) 冷凍サバ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1.9 | 4.7 | 3.0 | 6.5 |
| 2月 | 2.7 | 3.4 | 2.2 | 5.8 |
| 3月 | 4.7 | 2.8 | 2.7 | 5.5 |
| 4月 | 4.6 | 2.3 | 2.5 | 6.6 |
| 5月 | 3.3 | 1.3 | 2.8 | 6.3 |
| 6月 | 1.9 | 2.4 | 2.2 | 4.5 |
| 7月 | 1.3 | 1.3 | 7.3 | 3.9 |
| 8月 | 1.2 | 1.1 | - | 3.5 |
| 9月 | 5.8 | 3.1 | - | 9.2 |
| 10月 | 2.7 | 2.2 | - | 8.5 |
| 11月 | 2.6 | 4.2 | - | 5.3 |
| 12月 | 1.7 | 3.5 | - | 5.8 |
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更新日
2025-08-20
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