豊洲市場の冷凍サケ（鮭）切身（パック詰）の市況（月報）

1. 冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年3月の豊洲市場における冷凍サケ切身（パック詰）の平均卸価格は1キロ当たり1,275円。先月からは18%ほど低下。また昨年の同じ3月と比較すると11%ほど安い。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が1,434円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月では最も安い4月に比べ3割ほど高い。3月の卸値は7月の約8割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、4月が3月から約7%低下。5月は4月よりも9%ほど上昇している。

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更新日

2024-04-22

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