豊洲市場の冷凍マグロ（鮪）切身（パック詰）の市況（月報）

1. 冷凍マグロ切身（パック詰）の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年5月の豊洲市場における冷凍マグロ切身（パック詰）の平均卸価格は1キロ当たり2,817円。先月からは10%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると18%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の2,561円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月と最も安い7月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。5月の卸値は8月の約9割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月よりも3%ほどやや低下している。

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更新日

2026-06-23

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