豊洲市場の冷凍サケ（鮭）切身（パック詰）の市況（月報）
3. 冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年12月の豊洲市場における冷凍サケ切身（パック詰）の取扱金額は7,268万円。先月からは約4%増加。また昨年の同じ12月と比較すると12%ほど少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が8,246万円で一番。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い12月に比べ最も少ない2月では半分以下まで減少している。12月の取扱金額は12ケ月平均の約1.5倍。12月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱金額は12月から2月のボトムに向かって減少。具体的には、1月が12月と比べてマイナス41%と減少。 同様に2月は1月よりも21%ほど減少。
(参考表) 冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,933 | 1,634 | 3,973 | 3,085 |
| 2月 | 1,651 | 2,084 | 4,504 | 2,438 |
| 3月 | 2,458 | 3,887 | 5,023 | 3,296 |
| 4月 | 2,484 | 2,532 | 4,554 | 3,287 |
| 5月 | 3,556 | 2,220 | 5,475 | 3,158 |
| 6月 | 1,834 | 1,986 | 4,306 | 3,126 |
| 7月 | 1,848 | 3,800 | 4,108 | 2,962 |
| 8月 | 2,178 | 6,159 | 5,449 | 3,612 |
| 9月 | 3,010 | 4,721 | 5,111 | 3,429 |
| 10月 | 1,966 | 5,110 | 5,449 | 3,918 |
| 11月 | 2,060 | 4,071 | 6,969 | 3,502 |
| 12月 | 2,754 | 8,246 | 7,268 | 5,236 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-01-20
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