豊洲市場の冷凍サケ（鮭）切身（パック詰）の市況（月報）
2. 冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年7月の豊洲市場における冷凍サケ切身（パック詰）の取扱数量は21.5トン。先月からほぼ横ばい。また昨年の同じ7月と比較すると10%ほど少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2020年が35.5トンで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い12月では最も少ない2月に比べ7割ほど多い。7月の取扱数量は12月の約6割で1年の中では2番目に少ない方。次の2ケ月は、8月が7月より約13%増加。9月は8月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 11.3 | 12.0 | 21.0 | 27.2 |
| 2月 | 9.7 | 13.4 | 24.7 | 21.9 |
| 3月 | 17.1 | 30.5 | 25.7 | 30.0 |
| 4月 | 16.4 | 16.9 | 23.6 | 32.8 |
| 5月 | 20.4 | 14.8 | 28.0 | 28.6 |
| 6月 | 9.8 | 13.1 | 21.1 | 25.5 |
| 7月 | 9.3 | 23.9 | 21.5 | 22.6 |
| 8月 | 11.2 | 32.6 | - | 25.4 |
| 9月 | 18.5 | 28.0 | - | 25.2 |
| 10月 | 15.3 | 28.7 | - | 29.4 |
| 11月 | 13.8 | 21.7 | - | 28.3 |
| 12月 | 20.7 | 43.2 | - | 36.8 |
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更新日
2025-08-20
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