豊洲市場の冷凍サケ（鮭）切身（パック詰）の市況（月報）

2. 冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量

グラフ豊洲市場の冷凍サケ（鮭）切身（パック詰）の市況（月報）冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年3月の豊洲市場における冷凍サケ切身（パック詰）の取扱数量は30.5トン。先月からは約2.3倍に増加。また昨年の同じ3月と比較すると78%ほど多い。ちなみに、2019年以降の同月では2020年が41.2トンで最多記録。

各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月では最も少ない7月に比べ7割ほど多い。3月の取扱数量は12月の7割ほどの水準。次の2ケ月は、4月が3月より約19%増加。5月は一転して4月よりも16%ほど減少している。

(参考表) 冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年平均

[単位 : t]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年平均
1月	36.1	11.3	12.0	29.5
2月	22.5	9.7	13.4	28.5
3月	26.1	17.1	30.5	31.5
4月	54.0	16.4	-	37.5
5月	50.9	20.4	-	31.6
6月	25.3	9.8	-	29.6
7月	21.2	9.3	-	25.9
8月	27.6	11.2	-	27.1
9月	20.8	18.5	-	27.3
10月	16.2	15.3	-	32.0
11月	14.7	13.8	-	32.3
12月	18.2	20.7	-	44.0