豊洲市場の冷凍サケ（鮭）切身（パック詰）の市況（月報）
2. 冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場における冷凍サケ切身（パック詰）の取扱数量は27.8トン。先月からは約8%増加。また昨年の同じ3月と比較すると8%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が35.2トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月では最も少ない7月に比べ7割ほど多い。3月の取扱数量は12月の8割ほどで12ヶ月の中では4番目に多い方。次の2ケ月は、4月が3月より約7%増加。5月は4月よりも4%ほどやや減少している。
(参考表) 冷凍サケ切身（パック詰）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 12.0 | 21.0 | 21.7 | 26.3 |
| 2月 | 13.4 | 24.7 | 25.7 | 19.9 |
| 3月 | 30.5 | 25.7 | 27.8 | 26.9 |
| 4月 | 16.9 | 23.6 | - | 28.9 |
| 5月 | 14.8 | 28.0 | - | 27.8 |
| 6月 | 13.1 | 21.1 | - | 22.4 |
| 7月 | 23.9 | 21.5 | - | 19.8 |
| 8月 | 32.6 | 27.3 | - | 24.8 |
| 9月 | 28.0 | 26.3 | - | 23.1 |
| 10月 | 28.7 | 27.3 | - | 22.8 |
| 11月 | 21.7 | 39.2 | - | 25.5 |
| 12月 | 43.2 | 34.4 | - | 33.4 |
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更新日
2026-04-20
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