豊洲市場のワタリガニ（渡蟹,ガザミ）の市況（月報）
1. ワタリガニ（国内）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場におけるワタリガニ（国内）の平均卸価格は1キロ当たり5,926円。先月からは77%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると49%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が6,357円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月に比べ最も安い10月では概ね4分の1程度。1月の卸値は2月の9割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、2月が1月から約13%上昇。3月は2月よりも6%ほど低下している。
(参考表) ワタリガニ（国内）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4,536 | 3,989 | 5,926 | 4,418 |
| 2月 | 4,933 | 5,004 | - | 4,980 |
| 3月 | 5,321 | 4,203 | - | 4,678 |
| 4月 | 3,278 | 3,883 | - | 3,854 |
| 5月 | 3,877 | 2,321 | - | 3,248 |
| 6月 | 2,420 | 1,818 | - | 2,494 |
| 7月 | 2,006 | 1,719 | - | 1,934 |
| 8月 | 1,604 | 1,752 | - | 1,648 |
| 9月 | 1,351 | 1,295 | - | 1,445 |
| 10月 | 1,384 | 1,436 | - | 1,401 |
| 11月 | 1,791 | 1,479 | - | 1,591 |
| 12月 | 3,964 | 3,352 | - | 3,273 |
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更新日
2026-02-20
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